Tema ovogodišnjeg izdanja je „tradicija i budućnost talijanske kuhinje: svjesnost o prehrambenoj održivosti i njezino vrednovanje”.
OBLICI TJESTENINE.
TALIJANSKA KUHINJA KAO KULTURA RAZNOLIKOSTI
Sudjeluju:
Massimo Montanari – autor i profesor na Sveučilištu u Bolonji te na Sveučilištu za prehrambene znanosti u Pollenzu
Raffaela Donati – predsjednica udruge (zajednica Slow Food) kao moderatorica.
Uz simultani prijevod na hrvatskom i poljskom jeziku.
Za sudjelovanje kliknite na:
https://us06web.zoom.us/j/83841123279?pwd=dzZlRXVRU0IzcUtyRTUzUDBVdWZ4Zz09
Passcode: 364208