Seminario e degustazione sulle radici italiane di alcune pietanze della cucina croata.
Nell’ambito della 9° Settimana della cucina italiana nel mondo
Con la partecipazione di Mattia Fiandaca (gastronomo, Casa Artusi), Velimir Cindrić (gastronomo freelance), Zdravko Tomšić (chef) e Marina Gaši (chef e titolare del ristorante Marina di Cittanova/Novigrad).
Conduce: Irina Ban
Ingresso solo su invito